Pastelzinho de forno

Pastel de forno de palmito

Massa:

1 xic 1/2 de maizena

1 xic 1/2 de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1 xicara de chá de margarina

6 colheres (sopa) de água fria

1 gema para pincelar

Recheio:

Palmito à gosto

1/2 cebola ralada

Alho a gosto

70gr de farinha de trigo

120 ml de água

Modo de Fazer:

Recheio

Refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione sal. Acrescente o palmito, adicione aos poucos a farinha dissolvida em água, misture até engrossar

Massa:

Passe os ingredientes secos na peneira, junte os restantes e amasse bem, até formar uma bola. Abra a massa em mesa enfarinhada até formar um retangulo, com fina espessura. Corte os pastéis, distribua o recheio, feche unindo as bordas com um garfo. Coloque em uma assadeira untada e pincele os pasteis com a gema. Asse em forno moderado - 20 min geralmente, no meu forno demorou um pouco mais (forno elétrico)